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L’Agritech face à la souveraineté alimentaire : le bout du tunnel ?

Agriculture de précision, agriculture 4.0, Agritech… les termes sont légion pour définir ce nouveau système de production alimentaire qui s’offre comme une opportunité inouïe dans le challenge mondial de la sécurité alimentaire. Pour autant le Royaume saura-t-il la saisir ?

Au Maroc, la technologie acquiert en toute sérénité ses lettres de noblesse dans le domaine agroalimentaire. Axe stratégique de l’économie marocaine dont elle rythme la croissance depuis des lustres, l’agriculture marocaine est cependant en proie à des menaces structurelles. Au stress hydrique s’est ajouté récemment le réchauffement climatique. Créant ainsi des tensions qui, in fine, ont créé un terreau favorable à l’adoption de nouveau système de production alimentaire.

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De l’avis de Faissal SEHBAOUI, directeur général d’AgriEdge, une “Business Unit“ de l’écosystème de l’Université Mohammed VI Polytechnique (UM6P) de Benguérir, « le défi de l’agriculture, que ce soit au Maroc ou dans les autres pays africains, c’est de produire plus, en tenant compte de la croissance démographique, mais aussi de produire mieux, en réduisant le gaspillage des ressources naturelles et en protégeant l’environnement pour une production durable ». Une équation que permet aujourd’hui de résoudre une technologie portée par le digital et un corollaire d’applications.

L’Agritech réinvente l’agriculture et attire davantage

« La technologie est venue révolutionner le secteur agro-industriel ces dernières années à l’échelle internationale. Collecter et analyser de la donnée pour prendre de meilleures décisions, c’est le principal impact de la tech dans l’agro-industrie », explique Salma Kabbaj, co-fondatrice et directrice générale d’Impact Lab. Une perche que le Maroc ne s’est pas fait prier pour saisir, si bien que le secteur n’est pas en reste sur ces transformations. Productivité et compétitivité obligent. Ainsi, l’agriculture de précision gagne du terrain comme l’explique Salma : « Aujourd’hui on a des capteurs, de l’imagerie satellite, des drones, qui permettent de prendre des données sur le climat, les maladies qui peuvent affecter les récoltes, etc. Des données qui sont analysées en temps réel et permettent aux agriculteurs de prendre la meilleure décision, au bon moment. Quand planter, quand irriguer, quand traiter… ».

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